Avokadoaufstrich

Avokadoaufstrich

Avokadoaufstrich / Dip mit Avokado

Dieser Avokadoaufstrich wird super cremig, geht schnell zum Zubereiten und schmeckt herzhaft würzig. Du kannst ihn als Brot- oder Kräckeraufstrich oder als Dip für deine Gemüsesticks verwenden.

 

Zutaten:

  • 1 Avokado
  • Saft 1/2 Bio-Zitrone
  • 1 TL Sole, oder etwas Meersalz, Ursalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • frischer Oregano
  • frischer Schnittlauch
  • 1/2 Zwiebel oder 1 Stück Frühlings-/Lauchzwiebel
  • 1/2 Knoblauchzehe (optional)
  • 1 Tropfen ätherisches Oreganoöl
  • 1 Tropfen ätherisches Orangenöl
  • etwas Wasser

 

Zubereitung:

Gib alles zusammen in einen kleinen Mixer und mixe bis es schön cremig ist. Falls es zu fest wird, füge noch etwas Wasser hinzu.

Den Avokadoaufstrich in eine Schale füllen, schön dekorieren und mit Gemüsesticks, Brot oder Kräckern servieren.

Ich habe noch 2 kleine gelbe Tomaten dazu getan, weil ich die gerade frisch aus dem Garten geerntet hatte.

Guten Appetit!

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► Champignoncremesuppe

► After-Eight-Smoothie

 

Allerliebste duftende Grüße
Ellen

 

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